ET SÜT KURUMU HAYVAN ALIM FİYATLARI
Alım Fiyatları
| HAYVAN ALIM FİYAT LİSTESİ |
| BÜYÜKBAŞ HAYVAN ALIM FİYATLARI |
ÖDEMEYE ESAS TL / ET KG |
| HAYVAN CİNSİ |
KESİM ŞEKLİ |
ASGARİ KARKAS AĞIRLIĞI (Kg) |
RANDIMAN ASGARİ % |
İTHAL |
YERLİ |
I. KALİTE
(Tosun) |
YAĞSIZ |
170,00 |
57,00 ve üzeri |
35,00 |
36,00 |
| 55-56 |
33,50 |
34,50 |
| 53-54 |
33,00 |
34,00 |
II. KALİTE
(Düve-Erkek Manda) |
YAĞSIZ |
155,00 |
51-52 |
32,50 |
33,50 |
III. KALİTE
(İnek-Öküz-Dişi Manda) |
YAĞSIZ |
145,00 |
49-50 |
29,00 |
29,50 |
| 48 ve altı |
26,00 |
26,50 |
| |
|
|
|
|
|
| KÜÇÜKBAŞ HAYVAN ALIM FİYATLARI |
ÖDEMEYE ESAS TL / ET KG |
| HAYVAN CİNSİ |
KESİM ŞEKLİ |
KALİTE |
| KUZU |
KUYRUK YAĞLI |
I. KALİTE |
43,50 |
| TOKLU |
KUYRUK YAĞLI |
I. KALİTE |
38,00 |
| KOYUN |
KUYRUK YAĞLI |
II. KALİTE |
32,00 |
| OĞLAK |
|
I. KALİTE |
32,00 |
| ÇEPİÇ |
|
I. KALİTE |
30,00 |
| KEÇİ |
|
II. KALİTE |
25,00 |
| |
|
|
|
|
|
| KANATLI HAYVAN ALIM FİYATLARI (KESİMLİK TAVUK-BROYLER) |
| KALİTE |
SERBEST ALIM FİYATI |
| (TL / CANLI KG) |
| I. KALİTE |
9,18 |
| (KESİMLİK ETÇİ PİLİÇ) |
BÜYÜKBAŞ TANIMLAR VE KALİTE KRİTERLERİ
SIĞIR
I. KALİTE : Yağsız kesim karkas ağırlığı 170 kg ve üzeri, %53 ve üstünde karkas verimine sahip 1-4 yaş (dahil) arasındaki erkek sığırlardır.
II. KALİTE : Yağsız kesim karkas ağırlığı 155 kg ve üzeri,
-
- %51 (dahil) - %52 (dahil) arasında karkas verimine sahip 1-4 yaş (dahil) arasındaki erkek sığırlar,
- Reforme olan ve/veya gebe olmayan %51 ve üzerinde karkas verimine sahip 1-3 yaş arası düvelerdir.
III. KALİTE : Yağsız kesim karkas ağırlığı 145 kg ve üzeri,
-
- 4 yaşını aşmış erkek sığırlar,
- %50 ve altında karkas verimine sahip tüm erkek sığırlar,
- 3 yaşını aşmış, reforme olan ve/veya gebe olmayan düveler,
- %50 ve altında karkas verimine sahip reforme olan ve/veya gebe olmayan düveler,
- Reforme olan ve/veya gebe olmayan dişi sığırlardır (inekler).
MANDA
- 1-3 (dahil) yaşlı erkek mandalar II. Kalite,
- Damızlık vasfı taşımayan ve/veya gebe olmayan tüm dişi mandalar III. Kalite büyükbaş hayvan olarak değerlendirilir.
- Tüm mandalarda II. ve III. Kalite sığırlar için uygulanan randıman, fiyat ve kilogram kriterleri çerçevesinde değerlendirme yapılır.
|
|
|
|
